常规理化指标：水分、粗蛋白、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、水溶性氯化物等。
微生物指标：霉菌、菌落总数等。
重金属及有害物质：重金属(铅、总砷、汞、镉、铬等)、赭曲霉毒素A、T-2毒素、亚硝酸盐、六六六、滴滴涕、三聚氰胺等。其他指标:氟、维生素D3。